| 品种：黑麦 | 等级：1 |
全麦面粉：小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，用来制作全麦面包和小西饼等使用。全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。
营养价值：
全麦面粉有“***人的专用面粉”之称！
1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖。
2.它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。
3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的食物。
4.全麦中含的B族维生素，对***病、癞皮病及各种***均有一定的预防和食***果。
江苏云雪粮油全麦粉采用优质小麦加工制成，产品先后被评为“全国放心面粉”，“江苏省***”，“江苏省信用合格产品”，连续六年通过国家省市质检合格被评为“质量***产品”。“云雪”牌面 粉、“云雪”牌挂面分别被国家授予“***”称号，同时被企业部授予“***产品”称号。/products_show.aspx?id=1830
